2023年2月21日全国姜种价格
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| 地区 | 品种 | 规格 | 价格（元/斤） | 价格浮动 |
| 山东昌邑 | 大姜 | 泥姜 | 6.00-7.50 | 持平 |
| 山东安丘 | 大姜 | 泥姜 | 6.00-7.00 | 持平 |
| 山东平度 | 大姜 | 泥姜 | 6.00-6.50 | 持平 |
| 山东青州 | 大姜 | 泥姜 | 6.00-7.00 | 持平 |
| 山东莱州 | 大姜 | 泥姜 | 6.00-7.00 | 持平 |
| 山东沂水 | 面姜 | 泥姜 | 6.00左右 | 持平 |
| 山东莒县 | 面姜 | 泥姜 | 6.00左右 | 持平 |
| 河北唐山 | 大姜 | 泥姜 | 6.50-7.50 | 持平 |
| 云南罗平 | 二黄姜 | 泥姜 | 4.50左右 | - |
| 小黄姜 | 泥姜 | 3.50-4.00 | - | |
| 贵州安顺 | 二黄姜 | 泥姜 | 4.70-4.80 | - |
| 湖南汝城 | 小黄姜 | 泥姜 | 6.50-7.00 | - |
备注：以上为姜种的主流交易价格，随姜种交易展开而陆续添加其他产区。
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